喝汤好还是吃肉好 汤比肉有营养竟是假的?大众健康

  对于是好还是吃肉好,一直都是一个备受争议的事情,那湖北哪治癫痫病靠谱么今天小编就来为大家介绍一下,到底是汤有还是肉更进补,各位看官千万要仔细看!

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  问:鱼汤肉汤里没营养,全是高脂肪、盐?

  答:鱼、肉的清汤中含有少量可溶性蛋白质、多种氨基酸、鲜癫痫病能治愈味肽、肌酸、肉碱等小分子含氮物,还有钾元素和可溶性的B族维生素,非常容易被人体利用。的确,汤是高水分含量食物,蛋白质含量通常不超过2%;和牛奶相比,它的矿物质含量也差良性癫痫发作的诱因得很远。不过,大多数人喝汤的主要目的并不是获得其中的蛋白质及其他营养成分,而是品尝味道。所以,消化能力正常的成年人大可不必扔掉汤中的“肉渣”。